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Espumante Pizzato Brut Rosé Método Champenoise 750 ml

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Descrição do Produto

 

Processamento: As uvas Merlot e Egiodola foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). Clarificação: Com frio de 7°C e após trasfega, separando as borras do mosto a fermentar. Fermentação: Em tanques de aço, com adição de leveduras, por 17 dias a 13°C.

Caixa com 6 unidades. Espumatização(M é todo Tradicional - Champenoise). Espumatização: Em março de 2007, foram adicionadas as leveduras para ocorrer a refermentação na garrafa e após permanece sobre as borras at é o d é gorgement.

 

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