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Vinho Tinto Wente Beyer Ranch Zinfandel safra 2013 750 ml

Vinho Tinto Wente Beyer Ranch Zinfandel safra 2013 750 ml
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Descrição

 

77% Zinfandel, 11% Mouverde, 9% Barbera e 3% Touriga Nacional.

AROMA: De ameixa que nos traz a lembrança framboesas e arandos.

PALADAR: Sua ligeira acidez promove um gosto balanceado e um final

com taninos suaves.

VINIFICAÇÃO: A colheita de cada vinhedo é feita separadamente e a

fermentação é feita em tanques de aço. Duas vezes ao dia é feito o

processo Rack-return, ou seja, "trasfega e volta", o qual consiste em tirar

todo o mosto líquido do tanque de fermentação, e depois colocá-lo de

volta no mesmo tanque. Este método eleva a cor, a extração dos taninos e

melhora o gosto através da integração do oxigênio

 

caixa com 6 unidades