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Vinho Tinto Villa Francioni Assemblage safra 2009 750 ml

Vinho Tinto Villa Francioni Assemblage safra 2009 750 ml
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Descrição

 

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec
Teor Alcoólico: 13,8 %
Cor: vermelho-rubi profundo, púrpura intenso, com reflexos violáceos vivos.
Aroma: aroma complexo, com notas de chocolate amargo, frutas negras, cereja, tabaco e especiarias. Leve mentolado, com notas de frutas vermelhas em calda. Merece decantação e mostra sua elegância após alguns minutos no decanter.
Paladar: expressa potência e robustez, devidamente revestidas pelos taninos elegantes. Equilibrado, com bom final e persistência longa e agradável.
Informações Gerais: estágio de 14 meses em barris de carvalho francês, realizado em duas etapas, ambas utilizando-se barricas novas. Elaboração a partir de uvas selecionadas nos melhores vinhedos, com maceração longa, separação de vinho prensa e sem filtração.
Guarda: 10 a 15 anos
Harmonização: Carnes de caça, como perdiz, pato e javali selvagem, perdigão, com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.