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Vinho Tinto Ravanello Premium Teroldego safra 2014 750 ml

Vinho Tinto Ravanello Premium Teroldego safra 2014 750 ml
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Centro-Oeste, Norte e Nordeste: De 08 à 25 dias úteis.

Descrição

Região: Serra do Sudeste (Encruzilhada do Sul, RS)

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13,3%  

Teor Açúcar: 2,3 g/L   

PH: 3,5

Acidez: 76 mEq/L

 

Casta (s): Teroldego

 

História: Elaborado com uvas provenientes da região da Serra do Sudeste (Encruzilhada do Sul-RS).

 

Vinificação: Colheita manual; transporte e resfriamento em câmara fria; Desengace; Seleção manual de grãos; Esmagamento delicado; Maceração de 11 dias em barricas de carvalho francês de 400L (vinificação integral) e em tanque de aço inoxidável; Maturação em barricas de carvalho francês de 300L, durante 11 meses.

 

Envelhecimento: Pelo menos 10 anos a partir do ano de elaboração.

 

NOTAS DOS ENÓLOGOS:

 

Visual: Cor púrpuro-violácea escura.

 

Aroma: Aroma intenso, complexo e muito agradável, sobressaindo-se mirtilo, ameixa preta madura, pimenta preta, café, caramelo, trufa, própolis e cera de abelha.

 

Paladar: Altamente encorpado; untuoso; aveludado e elegante. Taninos volumosos e harmônicos. Fim de boca intenso, persistente e muito agradável, revelando a excepcional qualidade da safra 2012.

 

Harmonização: Temperatura ideal do vinho para consumo: 16°C. Pode ser bebido puro ou acompanhando massas ou carnes vermelhas de sabor acentuado.