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Nacionalidade
Vinho Tinto Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico safra 2015 750 ml
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Descrição
Masi é o "rei do Amarone", e seu fantástico Mazzano foi considerado o melhor dentre todos os Amarone pela revista Wine Spectator. O Costasera também é muito reputado e distinto, sendo mais acessível desde jovem. Trata-se de um vinho muito poderoso, com elevada graduação alcóolica, aromas intensos de frutas negras e um leve e elegante amargor. É uma escolha perfeita para o dias frios de inverno ou os pratos mais encorpados, ou até mesmo ao final da refeição, acompanhando um bom parmesão.
Região: Veneto
Uva: Corvina e Rondinella
Vinhedos: Vinhedos nas encostas do lago de Garda.
O Veneto é a terra natal de algumas das mais conhecidas denominações italianas, como Valpolicella, Bardolino e Prosecco. São vinhos que podem ser muito bons, se forem elaborados por bons produtores. O encorpadíssimo Amarone, por outro lado, é um dos maiores vinhos italianos. A região produz também inúmeros outros ótimos tintos e brancos, como o Campofiorin, o Brolo e o Rosso dellAbazia.
Vinificação: As uvas são passificadas em camas de bambú, concentrando o açúcar e a matéria sólida das uvas. A fermentação dura 45 dias em grandes botti de carvalho esloveno, seguida de outra fermentação em cubas de aço por 35 dias.
Maturação: Maturado 24 meses em carvalho, sendo 80% em grandes botti e 20% em pequenas barricas. Afinado 4 meses em garrafa.