Região: Beiras
Tipo: Tinto
Uva: Baga (75%),Touriga Nacional (25%)
Produtor: Filipa Pato
Teor Alcoólico: 13,0%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi, com aroma de frutas vermelhas maduras e notas de defumado. No paladar é seco, acidez equilibrada, corpo médio, taninos maduros e elegantes.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco e carnes assadas, harmonização clássica é o leitão da Bairrada.
Temperatura de Serviço: 16°C
Amadurecimento: Colheita manual, fermentação alcoólica 50% em lagares de carvalho francês e 50% em tanques de inox com temperaturas controladas. Amadurecimento em pipas de carvalho.