Vinho Tinto Don Laurindo Reserva Merlot D.O.V.V. safra 2018 750 ml
Descrição
Características dos vinhedos:
Vinhedo com orientação Norte, sistema de condução espaldeira simples com 4.000 pés
por hectare, média de produção de 8.000 Kg por hectare.
Solo: Argiloso, arenoso, basáltico com profundidade média de 3 metros, boa drenagem.
Processo: Colheita manual em caixas plásticas de 20 Kg com seleção dos cachos. Desengace,
fermentação alcoólica com controle de temperatura máxima de 30º C com maceração
pelicular de 8 dias.
Fermentação malolática, após barril de carvalho francês por 12 meses, engarrafamento e
envelhecimento nas caves para depois ser comercializado.
Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de uvas desta variedade. Vinho de cor vermelho púrpura. Seu aroma é frutado ressaltando frutas vermelhas maduras e especiarias.