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Vinho Tinto Don Guerino El Gaucho Tannat safra 2019 750 ml

Vinho Tinto Don Guerino El Gaucho Tannat safra 2019 750 ml
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Sul e Sudeste: De 04 à 08 dias úteis.
Centro-Oeste, Norte e Nordeste: De 08 à 25 dias úteis.

Descrição

Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras indígenas à temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea.

 

Passagem por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado sem filtrar.

Tannat de grande personalidade e de longo potencial de guarda.

 

 

VISUAL: Coloração vermelha grená intensa.
NASAL: Aromas de frutas negras, amoras, cerejas, figos, canela, especiarias, baunilha e leve tostado.
BOCA: Intensidade tânica equilibrada. Persistência, estrutura e corpo em perfeita harmonia.