Vinho Tinto Colomé Estate Malbec safra 2018 750 ml

Composição de Castas 85% Malbec, 8% Tannat, 5% Cabernet Sauvignon e 2% Syrah

Amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês novas (20%) e de 2° ano (80%) para 80% do vinho.

Estimativa de Guarda 7 anos.

Elaboração Vinhedos cultivados biodinamicamente, rendimento de 49hl/ha, irrigação por gotejamento. Colheita manual em fins de março e abril. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, com longa maceração de 25/30 dias. A malolática foi realizada em barricas de carvalho francês para 50% do vinho e tanques de inox para os outros 50%. Clarificação com claras de ovos da granja biodinâmica da Colomé.

Caixa com 6 unidades.

ROBERT PARKER: 92 Pontos

WINE SPECTATOR: 90 Pontos "Smart Buy"