Vinho Tinto Cave de Pedra Adaga Merlot Safra 2018 750 ml
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Descrição
Colheita manual, seleção e desengace das uvas maceração pré-fermentativa a frio adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, amadurecimento em barricas de carvalho por 8 meses, engarrafamento, envelhecimento em cave climatizado e rotulagem.
Caixa com 6 unidades. Vinho elaborado apenas em safras generosas. Com sua limitadíssima produtividade as vinhas operam acerca de 2 kg por planta, gerando assim, uvas concentradas e maduras. Após dois anos de trabalho na vinícola, entre a elaboração do vinho, maturação de 8 meses em barricas francesas, 1 ano de descanso em caves climatizadas, esta preciosidade chega a sua mesa no seu auge de consumo. Notas de Degustação: um vibrante rubi profundo remetendo a tons de jovialidade. Sua grande expressão perante o terroir gerou complexidade e harmonia. Pronto para se beber, por é m com bom potencial de guarda apresenta muita delicadeza no palato, mas espaço para melhorar no decorrer do amadurecimento.