Vinho Tinto Cave de Pedra Adaga Cabernet Sauvignon Safra 2012 750 ml
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Descrição
Colheita manual, seleção e desengace das uvas maceração pré-fermentativa a frio adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, amadurecimento em barricas de carvalho por 8 meses, engarrafamento, envelhecimento em cave climatizado e rotulagem.
Caixa com 6 unidades. Vinho elaborado apenas em safras generosas. Com sua limitadíssima produtividade as vinhas operam acerca de 2 kg por planta, gerando assim, uvas concentradas e maduras. Após dois anos de trabalho na vinícola, entre a elaboração do vinho, que inclui 8 meses de maturação em barricas francesas e 1 ano de descanso em caves climatizadas, esta preciosidade chega a sua mesa no seu auge de consumo.
Notas de Degustação: um belo aspecto com rubi límpido e vibrante. Seus aromas remetem ao típico da variedade: picante, por é m encantador. Trazendo notas de ameixas pretas, mirtilos aliado ao toque tostado do carvalho. Na boca muito encorpado, por é m fino e saboroso, mostrando grande persistência e prazer gustativo.