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Vinho Tinto Catena Zapata DV Catena Cabernet Cabernet safra 2014 750 ml

Vinho Tinto  Catena Zapata DV Catena Cabernet Cabernet  safra 2014  750 ml
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Descrição

 

Esperada novidade de Catena Zapata, a linha DV é composta de vinhos premium elaborados com uvas de dois vinhedos diferentes, ambos de terroir excepcional e localizados em altitudes distintas. Este Cabernet-Cabernet é muito rico e exuberante, com muita complexidade e elegância, entre o melhor que a Argentina pode produzir.

Uva: Cabernet Sauvignon 100%

Vinhedos: Dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.

Vinificação: Vinificação separada dois lotes. Agrelo: fermentação de 14 dias e 28 dias de maceração. Gualtallary: Fermentação de 15 dias e 26 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

Maturação: Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80 novas.