Vinho Tinto Casa Valduga Gran Reserva Heitor Villa Lobos Cabernet Sauvignon safra 2018 750 ml
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Descrição
Variedade: 100% Cabernet Sauvignon. Terroir: Vale dos Vinhedos. Clone Varietal: Inra 337. Clone Porta-Enxerto: SO4 Inra 762. Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 Plantas. Tipo de Poda: Cordão Esporonado
Carga de Gemas/ha: 33.000. Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção. Colheita: Manual e seletiva.
Vinificação: - Colheita tardia- supermaturação das uvas- seleção final dos cachos - Desengace das uvas frescas
Maceração - Uso de leveduras selecionadas Saccaromyces Cerevisiae - Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC - Prensagem descontínua delicada
Fermentação malolática - Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro ano
Engarrafamento - Maturação em cave por 12 meses.
No ano do cinquentenário da morte de um dos grandes compositores da música erudita, Villa-Lobos, a Casa Valduga selecionou as mais finas uvas Cabernet Sauvignon e compôs uma verdadeira sinfonia de aromas e sabores para homenagear o c é lebre maestro. De coloração rubi brilhante e bouquet delicado com frutas vermelhas maduras e um suave toque de especiarias provenientes da safra, o Heitor Villa-Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon ainda traz notas de baunilha, café e chocolate obtidas em 12 meses de barricas de carvalho francês de primeira passagem. Ícone para colecionadores de bons vinhos e da boa música, este elegante tinto vem envolto em um delicado papel de seda com trechos das Bachianas Brasileiras, série de nove composições considerada a obra-prima no conjunto das centenas de músicas do artista.
Obs: Parte da arrecadação deste vinho será destinada a Academia Brasileira de Música, fundada pelo próprio Villa-Lobos.