Vinho Tinto Capoani Pinot Noir safra 2021 750 ml
Descrição
Variedade: 100% Pinot Noir
Afinamento: Passagem rápida por carvalho francês.
Vinhedos próprios: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.
Harmonização: Saladas, molhos leves, pratos à base de cogumelos, carnes vermelhas magras, queijos frescos e de media maturação, chocolate até 70% cacau.
Visual: vermelho púrpura translucido.
Olfativa: frutas vermelhas como cerejas, framboesa; especiarias como pimenta preta; toques terrosos lembrando cogumelos; floral e ervas.
Gustativa: médio corpo, com taninos leves mas presentes, acidez refrescante e álcool moderado. Frutado e final médio.