Vinho Branco Salvati & Sirena Peverella safra 2019 750 ml

Primeira variedade branca vinífera, vinda da Itália, região do
Vêneto. Escrita em dialeto Vêneto, cuja palavra "Peverella"
deriva do dialeto "pevero", que para o português significa
pimenta. Seu sabor levemente picante na ponta da língua lhe
confere o nome da variedade.

Caminhos de Pedra
Bento Gonçalves - Rs

Notas de elaboração:
Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare,
máximo amadurecimento, seleção de cachos, esmagamento
lento e suave, maceração à frio por 24 horas, escorrimento
estático, leveduras selecionadas, fermentação à 15° C,
envelhecimento em barricas de madeira brasileira inerte,
engarrafado e permanecido em caves, por 04 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Visual: límpido, brilhante e amarelo-palha;
Olfato: delicado, vinhoso, notas cítricas;
Gustativo: acidez equilibrada, picante na ponta da língua,
refrescante, bom volume em boca;