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Vinho Branco Casa Silva Quinta Generación Safra 2012 750 ml

Vinho Branco Casa Silva Quinta Generación  Safra 2012 750 ml
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Descrição

 

AROMA: É intenso, elegante e expressivo com notas de frutas tropicais,

marmelo, abacaxi e um toque perfeitamente integrado com baunilha.

Lembra também toques minerais.

PALADAR: É o equilíbrio perfeito entre a fruta e o carvalho francês. É

cremoso, muito concentrado, complexo e comagradável e persistente

final.

VINIFICAÇÃO: A pré-fermentação ocorre de 6 a 8 dias com

temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em

tanques de aço inoxidável entre 15 e 20 dias a 18ºC. A fermentação

malolática de 50% do vinho é feita embarris de carvalho francês.

ENVELHECIMENTO: O Chardonnay e o Viognier foram envelhecidos em

barris de carvalho francês novos durante 8

meses. O Sauvignon Gris por 1 mês.

Caixa com 12 unidades

89 Pontos - Robert Parker (safra 2007)

88 pontos - Stephen Tanzers (safra2006)

90 pontos - Robert Parker (safra2005)

Recomendado - Decanter World Awards 2007 (safra2005)

85 pontos - Wine Spectator (safra2005)