Espumante Pizzato Brut Método Champenoise 750 ml

Processamento: As uvas Chardonnay e Pinot Noir foram submetidas ao desengace, moagem e prensagem. Clarificação: Com frio de 7°C e após trasfega, separando as borras do mosto a fermentar. Fermentação: Em tanques de aço, com adição de leveduras, por 16 dias a 13°C.

Minímo de 15 meses em sur lie.