Vinho Tinto Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot safra 2018 750 ml
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Descrição
Visual: tem cor vermelho-vivo, com tons de violeta.
Aroma: de morango, frutas negras e bala toffee.
Paladar: é redondo, com taninos firmes, boa acidez e notas de amora. O final é muito longo e persistente.
Vinificação: antes do processo de maceração, ocorre a seleção manual dos cachos e grãos. A pré-fermentação
ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. Afermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável
por 17 dias entre 25ºC e 30ºC. Amaceração pós-fermentação se prolonga por 15 dias, e a fermentação malolática
ocorre em barricas de carvalho de forma completa.
Envelhecimento: 65% do vinho foi envelhecido em barris novos de carvalho francês durante 11 meses e 35% em
barris de carvalho francês de segundo uso.
caixa com 12 unidades.