Espumante Valmarino Tinto Nature Sur Lie 750 ml
Descrição
Uvas: Pinot Noir (50%) e Sangiovese (50%);
17 meses método tradicional;
- Resfriamento das uvas a 12º Celsius, desengace e esmagamento em separado;
- Fermentação e maceração com a casca em tanque de inox a temperatura controlada de 20º Celsius por 5 dias;
- Feito o degorgemant das garrafas e adição do licor de expedição para ser sur lie nature;