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Vinho Tinto Casa Valduga Storia safra 2011 750 ml

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Descrição do Produto

Vinificação
- Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração;
- Uso de leveduras selecionadas Saccaromyces Cerevisiae;
- Fermentação alcóolica com temperatura de 24º a 25ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês;
- Engarrafamento;
- Maturação em cave por 24 meses.
Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e lágrimas densas.
Olfato: Aromas nítidos que passam do café, chocolate e um fino tostado, unidos em perfeita harmonia a notas de geléias, frutas vermelhas e secas, esbanjando elegância e complexidade.
Paladar: de corpo potente e pleno com taninos maduros e envolventes, possui marcante persistência gustativa.

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